Чому гниє гарбуз?
Часто гарбуз гниє на грядці внаслідок надмірної вологи. Коли ґрунт постійно перенасичений водою, коріння рослини не може дихати, що призводить до ослаблення та появи кореневої гнилі. Волога, застоюючись у землі та на поверхні плодів, створює ідеальні умови для розмноження хвороботворних грибків та бактерій.
Коли не можна їсти гарбуз?
Кому не можна їсти сирий гарбуз Людям із запальними захворюваннями ШКТ і каменями в жовчному міхурі та нирках, оскільки гарбуза має жовчогінну дію і вона може спровокувати рух каменів. Необроблений сирий гарбуз краще не давати маленьким дітям і літнім людям, тому що у такому вигляді продукт важче переварити.
Як зрозуміти чи стиглий гарбуз?
Стиглість мускатного гарбуза визначають за кольором шкірки – вона повинна бути світло-коричневою або бежевою. Шкірка у зрілого гарбуза зазвичай набуває насичено-жовтого, коричневого або помаранчевого відтінку. У стиглих овочів чітко виражений малюнок.
Коли зрізати гарбузи?
Мускатні гарбузи зрізають пізніше за всіх – при настанні перших заморозків. Збирати гарбузи з куща потрібно акуратно, щоб не відірвати плодоніжки. Без хвостика овоч швидко згниє. Досвідчені дачники радять зрізати гарбузи садовими ножицями і залишати хвостик довжиною 3-4 см.
Вживати овоч у їжу, обрізавши загнилу ділянку, не варто. Є велика ймовірність, що весь плід уражений мікотоксинами, які можуть накопичуватися в …
Вона пояснює, що насіння гарбуза можна вживати як очищеним, так і в оболонці – і це абсолютно безпечно. За словами Розен, насіння гарбуза багате …
Зріжте у гарбуза «кришку» — верхню частину. · Із внутрішньої сторони кришки зріжте м’якоть, залишивши стінку товщиною 1–1,5 см. · Тепер ножем із …