Чи можна їсти сиру зелену редьку?
Найкраще вживати зелену редьку у свіжому вигляді. Її зазвичай труть на тертці або ріжуть тонкими скибочками. Редьку заправляють олією і їдять у чистому вигляді. Також зелену редьку додають у різні салати та холодні страви — вона надає їм свіжості та невеликої гіркуватості.
Які побічні ефекти сирої редьки?
Роздратування шлунка . Як і у випадку з іншими фруктами та овочами, вживання занадто великої кількості редиски або листя редиски може спричинити розлад шлунка. Це з високим вмістом клітковини. Низький рівень цукру на крові. Оскільки редис, мабуть, допомагає знизити рівень цукру в крові, вживання занадто великої кількості редис може занадто сильно знизити рівень цукру в крові, якщо він нормальний.
Яка редька корисніша за чорну чи зелену?
У чорної редьці більше корисних здоров'ю речовин, згубних для хвороботворних бактерій.
Чи потрібно замочувати зелену редьку?
Також замочування в холодній воді пом'якшує різкість редьки і робить її соковитішою і хрумкішою.