Чи можна їсти сиру брусницю?
Завдяки вмісту каротину, кальцію та калію, фосфору, магнію та безлічі інших речовин, брусниця позитивно впливає на функціонування всіх систем організму. Її можна їсти у чистому вигляді, а можна з неї робити варення, морси, соки.
Як можна вживати свіжу брусницю?
Ягоди брусниці можна вживати у свіжому вигляді, додавати в салати, використовувати як начинку в пирогах, готувати з ягід джеми, соки або компоти. Також брусниця використовується в кулінарії для приготування соусів, маринадів або додавання до м'ясних та рибних страв.
Як правильно їсти брусницю для організму?
Рекомендується вмикати брусниці у раціон 2-3 рази на тиждень. Доросла порція становить близько 100 г свіжих ягід. Брусниці можна додавати до йогуртів, вівсянки, випічку, чай або соус. Крім свіжих ягід, можна використовувати сушену брусниці, відвари, морси та соки, щоб урізноманітнити раціон.
Скільки брусниці можна з'їсти щодня?
Як їсти брусницю Найбільша користь для здоров'я, звичайно, у свіжих ягодах – в день варто їсти не більше 200 грам. Сушена, заморожена та термічно оброблена брусниця також зберігає більшість вітамінів та мінералів, якщо зберігати її не більше 1 року. Чим свіжіший брусниця, тим більше в ній користі.