Чи можна вживати технічні сорти винограду?
Але є та універсальний виноград, який однаково гарний як для вина, так і для вживання у свіжому вигляді. Швидше за все, деякі сорти вам знайомі, наприклад до них відносяться Ізабелла та Мускат. Це означає, що якщо ви з'їсте кілька технічних ягід винограду, з вами не станеться нічого страшного
Що означає технічний сорт винограду?
Технічними називають ті сорти, які використовуються для виробництва вина, а також соку, винного оцту, виноградних дистилятів. Столовими сортами винограду, які ви назвали «простими» називають ті, які потрапляють на стіл у вигляді ягід і вживаються в їжу у свіжому вигляді.
Чим відрізняються технічні сорти винограду від їдалень?
Відмінність технічних та їдалень сортів за декількома важливими характеристиками: Зовнішній вигляд. У їдалень сортів великі, м'ясисті, апетитні, красиві та пружні ягоди; грона трохи пухкі. У технічних сортів ягоди дрібні та непоказні, гроно невеликого розміру, компактне і щільне.
Який смак технічний виноград?
Більшість технічних сортів більш ароматні, соковиті та солодкініж класичні столові види. Саме тому вони підійдуть для вживання у вигляді ягід, а не продуктів їхньої переробки. У кожного сорту винограду є неповторні аромати та відтінки, унікальні якості.