Чи можна їсти зелене манго?
Як і у випадку із зеленою папаєю, є одна застереження. Уникайте вживання більше одного незрілого манго на день, оскільки це може спричинити подразнення горла та/або розлад шлунка при надмірному вживанні. . Також не пийте відразу після цього холодну воду, оскільки вона згортає сік, тим самим збільшуючи ризик подразнення.
Що робити, якщо зелене манго?
Використовуйте його власний етилен: нещільно загорніть манго в пергамент або звичайний паперовий пакет і залиште в темному місці при кімнатній температурі на ніч або на добу (залежить від стиглості кожного конкретного екземпляра). Піддайте газу: покладіть у пакет з манго фрукти або овочі, що також виділяють етилен.
Чи можна жовте манго їсти зі шкіркою?
Шукати користь у шкірці манго не варто. Вона містить токсичну смолу урішіол. Поїдання шкірки манго призведе до серйозного отруєння.
Яке смакує зелене манго?
Соковитий, насичений аромат стиглого манго, зігрітого теплими променями тропічного сонця. У запаху цього напрочуд смачного екзотичного фрукта гармонійно відчуваються легкі нотки соковитої дині, ананаса, персика і характерний, ледве вловимий хвойний відтінок щільної шкірки.