Чи можна використовувати фольгу замість паперу для випікання?
Актуальним замінником паперу стане фольга. Але вона підходить не для всіх кулінарних виробів: м'ясо та риба до неї сильніше прилипають. Щоб уникнути цього, варто класти фольгу глянсовою стороною зовні, а також олію. Також можна замінити її спеціальними силіконовими килимками невеликого розміру.
Чи можна на фользі випікати самсу у духовці?
Після загорніть тушку в кілька шарів фольги і покладіть на решітку або деко. Час приготування залежить від потужності вашої печі приблизно від 20 до 40 хвилин при температурі 200 °C. Сом, запечений у фользі, виходить ніжним та ефектно виглядає на святковому столі.
Чи можна готувати безе на фользі?
Фольгу не рекомендується використовувати для безе та бісквітів, тому що вони можуть прилипнути та підгоріти.
Чи можна пекти у духовці на фользі?
Так, можна. Але із двома умовами. По-перше, класти на лист фольгу потрібно тільки матовою стороною вниз. По-друге, поверхню фольги обов'язково необхідно покрити тонким шаром олії без запаху.