Чи можна їсти авокадо просто так?
Фрукт можна їсти просто так. Особливо смачно буде, якщо приправити його лимонним соком та сіллю. Можна покласти м'якуш на хліб, приготувати незвичайні бутерброди. Авокадо чудово поєднується з червоною рибою, яйцями та вершковим сиром.
Чи можна їсти авокадо у чистому вигляді?
Авокадо можна їсти у свіжому вигляді, просто розрізавши його навпіл, видаливши кісточку і вичерпавши м'якоть ложкою, або нарізавши скибочками чи кубиками. Його часто намазують на тости, додають у салати, сендвічі, роли та боули. Також авокадо можна розім'яти у пюре та використовувати як основу для соусів або гуакамоле.
Чи можна вживати в їжу потемнілу м'якоть авокадо?
Якщо ви розрізаєте авокадо, яке приберегли для ідеального моменту стиглості, і всередині починає злегка коричневіти м'якоть, ви можете бути розчаровані, але немає причин викидати все. Так, воно може бути трохи м'яким.
Як є авокадо зі шкіркою чи без?
Шкірку не зрізайте – вона легко знімається за допомогою ножа. Шкірку можна використовувати як салатницю. Щоб м'якоть не потемніла, збризкайте її соком цитрусових – найкраще соком лайма.