Чи можна в'ялити помідори на двох листах?
На два листи можна укласти близько двох кг і отримати дві баночки по 250-300 г на виході. У духовці в'ялити при температурі 100 ° C 3-4 години.
На якому режимі краще помідори в духовці?
В'ялити помідори в домашній духовці слід за температури не вище 90-100 °С, бажано з використанням режиму «конвекція». Якщо така функція у вашій духовці не передбачена, варто залишити дверцята відкритими – цієї умови буде достатньо, щоб забезпечити приплив повітря.
Як правильно сушити помідори у духовці?
- Стиглі, м'ясисті помідори (краще сорт вершка) вимити та обсушити. …
- Деко або решітку застелити пергаментним папером і розкласти помідори щільно один до одного (у міру підсихання вони зменшаться у розмірі). …
- Духовку нагріти до 60-100 градусів. …
- Сушити помідори близько 4-6 годин залежно від розміру.
Чи можна в'ялити помідори з перервами в духовці?
Хороша новина – готуватися помідори можуть з перервами та постійного спостереження за процесом не потрібно.