Як вживати листя селери?
Що готують із листя селери Сиру зелень селери можна подавати на гарнір, додавати у салати, соуси, та основні страви. Листя селери добре поєднується з авокадо, яблуками, лемонграсом, імбиром, часником, зеленою цибулею, помідорами, картоплею, грибами, волоськими горіхами, гострими сирами, чебрецем.
Як правильно їсти стебла селери?
Стебла селери мають хрумку пружну структуру, тому чудово працюють в салатах. А от корінь підходить і для вживання в сирому вигляді, і для запікання чи відварювання.
Кому не можна їсти селеру?
Селеру не можна їсти людям, які мають на неї алергічну реакцію. При алергії на селеру в людини можуть виникати шкірні висипання, свербіж, набряк губ, язика чи горла, утруднене дихання, кашель чи нежить. Від алергії на селеру допоможуть антигістамінні препарати, а у важких випадках — ін'єкція адреналіну.
Як зберігати листя селери на зиму?
Стебла з листям подрібнюються, щільно укладають у банки, кожен шар посипається сіллю, яка буде виконувати роль консерванту, і закочуються кришками. Зберігати такі заготовки слід в темному і прохолодному місці.
У їжу використовують всі її частини: стебла, листя і корінь. Родичами селери вважаються морква, петрушка та пастернак. Стебла селери мають хрумку пружну …
Листя селери використовується як приправа до готових страв та як сушена пряна трава. … Сиру зелень селери можна подавати на гарнір, додавати у салати, соуси, та …
Селера – універсальна рослина, всі її частини можна використовувати у їжу. … Настій листя селери застосовується для цієї мети й може бути …
Листя кореневої селери — відмінна приправа для перших і других страв. Для вживання у свіжому вигляді підходять тільки наймолодші листочки, які …
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. Селери • Томати (можна взяти банку пілаті • Бульйон • кальмар • Креветка зачищена • Мідії без мушлі • Чілі …