Чи можна заморозити сирі кабачки?
Як заморозити свіжі кабачки Розкладіть шматочки кабачків в один шар на обробній дошці, підносі або на дні ящика морозильної камери, застелівши поверхню пергаментом або харчовою плівкою. Надішліть овочі заморожуватися як мінімум на годину.
Як краще заморозити кабачки?
Якщо ви зазвичай додаєте кабачки в рагу чи супи, то вам підійде заморозка кубиками. Якщо ви любите різноманітні оладки з кабачків, то зручніше заморожуватиме натерті кабачки. Якщо ви використовуєте цей овоч переважно для дитячого харчування, заморожуйте кабачки у вигляді пюре.
Чому не можна заморожувати кабачки на зиму?
Заморожування кабачків – гарний спосіб зберегти їх смак та користь на довгий час. Однак, якщо ви просто покладете свіжі овочі в морозилку, вони можуть стати занадто рідкими та розм'якшеними після розморожування.
Як заморозити кабачки на зиму свіжими?
1 Наріжте невеликі кабачки кружальцями-шайбами і викладіть на тацю, застелену харчовою плівкою або целофановим пакетом. 1 У такому вигляді заберіть овочі в морозилку до повного заморожування. 1 Потім складіть кабачки у пакет, постарайтеся випустити з нього повітря та щільно зав'яжіть. 1 Поверніть заготовку до морозилки.