Як збити яйця, якщо немає міксера?
Господині придумали гарний лайфхак, як добре збити яйця без міксера – потрібно всього дві виделки. З'єднайте виделки так, щоб зубці перетнулись між собою (як на фото), почніть збивати за принципом вінчика, тримаючись за ручки виделок. До речі, цей лайфхак такий же ефективний, як використання вінчика.
Як краще збивати яйця?
Найкраще збивати яйця за допомогою кухонної машини або міксера. Дуже важливо, щоб ємність, в якій ви будете це робити, була чистою, сухою й без слідів жиру. Якщо збиваєте білки, то ємність можна попередньо протерти ватним диском, змоченим в оцті, щоб видалити залишки жиру.
Чому яйця не збиваються?
Невідповідна температура яєць – найкраще збивати яйця кімнатної температури. Занадто свіжі яйця – для збивання білків, найкраще, якщо їм приблизно 3-4 дні. Трохи жовтка в білках – щоб білкова піна добре збилась, в ній не повинно бути жовтка, тому що в ньому є жир, який заважає робити піну.
Як збити яйця в піну?
Для збивання рекомендується взяти дуже свіжі яйця. Яйця можна збити віночком, двома пов'язаними виделками або занурювальним блендером з насадкою-віночком. Блендером білки збиваються 5-6 хвилин, а вінчиком – близько 30 хвилин. Збивайте білок в одному напрямку, щоб він не опав.
варення, сироп або будь-які м’яті ягоди з цукром;; одне або два яйця;; сир (за бажанням) – 100 г. Всі інгредієнти ретельно збити в шейкері і …
Білок перепелиного яйця. Малина. Лід в кубиках · Френч 75 · Лондонський сухий джин. Просекко. Цукровий сироп. Лимонний сік. Лід в кубиках · Том Коллінз.
Поставте вінчики міксера в ємність з білками під прямим кутом і починайте збивати на невеликій швидкості.
Розповідаємо, чим можна замінити яєчний білок у коктейлях. Це чудові альтернативи і в тому разі, коли збити піну з білка не можна, …
Як правильно приготувати протеїн? Чашка, блендер, шейкер який спосіб краще? + авторський рецепт · Comments.