Чи потрібно мити шкаралупу яйця?
Яйця мити необхідно завжди. На шкаралупі можуть бути сліди від посліду птахів, частинки корму, що прилипли, і так далі. Також усім відомо, що яйця можуть бути переносником небезпечного захворювання – сальмонельозу.
Чи можна змити сальмонеллу з яєць?
Однак при термічній обробці сальмонела справді гине. Гине вона за умови, що яйце буде зварене круто або омлет буде обсмажено з двох сторін.
Як дезінфікувати яєчну шкаралупу?
Приготування ліків із яєчної шкаралупи: Опустіть шкаралупу в киплячу воду на 5-7 хвилин, щоб знищити всі небезпечні бактерії та мікроорганізми.
Як правильно вживати яєчну шкаралупу для харчування?
Застосовувати необхідно від 1,5 до 3 грам щодня, з урахуванням віку. Подрібнювати шкаралупу можна як у ступці, так і в кавомолці. Однак у кавомолці ліки виходять менш активними. Вживати добре під час сніданку, додаючи в сир чи кашу.