Чому водою не можна запивати їжу?
Розведений водою, чаєм чи іншою рідиною шлунковий сік позбавляється своїх бактерицидних властивостей. Це в рази підвищує ризик харчових отруєнь та розвитку кишкових інфекцій, особливо при вживанні немитих фруктів та овочів, вуличного фастфуду та інших продуктів, які багато хто хоч іноді, але собі дозволяє.
Чи потрібно пити воду під час їжі?
Вода, що приймається разом з їжею, нормалізує обмінні процеси, налагоджує травлення і сприяє формуванню регулярного випорожнення. Великий обсяг води перешкоджатиме виробленню жовчі, шлункового соку і може спровокувати здуття. Таким чином, під час їжі пити можна, але не літрами, звичайно ж.
Чим краще запивати їжу?
Вода допомагає смаковим рецепторам краще сприймати їжу. Щоб додати додатковий смак. Наприклад, якщо запивати не водою, а чаєм, кавою, колою і таке інше. Щоб швидше відчути насичення та наїстися меншою кількістю їжі.
Чому не корисно пити воду під час їжі?
Вода збільшує обсяг шлункового вмісту і заважає правильно стулятися нижньому стравохідному сфінктеру.. Тому при ГЕРХ може статися закидання шлункового соку в стравохід; За наявності артеріальної гіпертензії чи захворювань серця не можна вживати багато води.