Де зберігати кукурудзяну олію?
Умови зберігання: зберігати у щільно-закритій темній тарі, рекомендується у холодильнику. Тримати подалі від тепла та світла. Олія легко окислюється, тому необхідно берегти його від впливу світла та повітря. При температурі не вище 25°С.
Чому не можна зберігати олію в холодильнику?
Натуральні нерафіновані олії містять багато розчинених корисних речовин та вітамінів. Відомо, що при температурі зберігання нижче +10 ° C властивості масел змінюються, вони стають густішими, і в них починає утворюватися осад. При цьому всі корисні речовини з олії йдуть в осад.
Яку олію потрібно зберігати в холодильнику?
Відповідно найкраще зберігання вершкового олії буде в холодильнику. Слід враховувати і залежність тривалості безпеки від жирності препарату. На масляну пасту з 40% вмістом жиру виділяється термін до 30 діб. Харчовий виріб із жиром 40 – 49%, а також 50 – 59% збереже смакові та корисні якості 50 днів.
Чи можна зберігати олію без холодильника?
Рослинна олія не є продуктом, що швидко псується, тому його можна зберігати при кімнатній температурі у темному місці, наприклад в кухонній шафі, але якнайдалі від варильної плити та батареї опалення.