Що входить в групу бакалія?
Спочатку так називалися лише сухі їстівні продукти — сухофрукти, копченості та ін. Пізніше назва поширилася на схожі товари — чай, цукор, каву, борошно, крупу, перець, прянощі тощо, а також на бакалійну крамницю і магазин, що торгують цими товарами; власник крамниці або магазину — бакалійник.
Що входить до гастрономії?
Серед найпоширеніших прикладів гастрономії можна назвати сир, різні м'ясні делікатеси, свіжу рибу та м'ясо, а також свіжу випічку.
Що входить в буріто?
burrito, зменш. від ісп. burro — віслюк) — мексиканська страва, що складається з м'якого пшеничного коржа (тортильї), в який загорнута різноманітна начинка, наприклад, фарш, квасоля, рис, помідори, авокадо або сир. Іноді також додається салат і сметана або томатний соус на основі перцю чилі.
Що означає гастрономія?
γαστήρ — шлунок) — наука, що вивчає зв'язок між культурою та їжею.
З точки зору організації продовольчої роздрібної торгівлі, бакалійні товари, що відрізняються тривалими термінами збереження та невибагливістю у зберіганні, …
З точки зору організації продовольчої роздрібної торгівлі, бакалійні товари, що відрізняються тривалими термінами збереження та …
Бакалія – це ціла група продовольчих товарів, які пройшли спеціальну кулінарну обробку, за рахунок якої вони підлягають тривалому зберіганню в …
Обдирне борошно відрізняється від сіяного темнішим (сіруватим) кольором (у його складі – до 10% оболонок), неоднорідним розміром часток – від 30 до 400 мкм.
Арманьяк темніший за кольором і глибший за смаком. Характерними для аромату та смаку є нотки квітів, меду, груші, яблука, айви, абрикосів, …