Чим севрюга відрізняється від осетрини?
Севрюга — дрібніший представник осетрових. Її ікра відрізняється меншими за розміром икринками, до 2 мм в діаметрі, і темнішим кольором, найчастіше чорним або сіро-антрацитовим. Смак ікри севрюги інтенсивніший, з легкими морськими нотками.
Чим корисна риба осетр?
Осетр містить білок, що на 98% засвоюється організмом, натрій, вітаміни С, РР, В1, В2, фосфор, калій, поліненасичені жирні кислоти. Регулярне вживання препарату допомагає знизити ризик інфаркту, нормалізувати артеріальний тиск, обмін речовин, рівень холестерину, уповільнити старіння.
Скільки коштує севрюга 1 кг?
5 800 руб.
Чим харчується риба севрюга?
Севрюга харчується безхребетними (ракоподібними, хробаками) та рибою (бички, оселедці та кільки).