Чи можна використовувати бадилля від редиски?
Бадилля редиски не тільки їстівна, а й смачна. Це поживна зелень, яка на смак схожа на мангольд і відноситься до того ж сімейства капусти, що і броколі. Листя редиски багате на вітаміни C, K, A. В одній великій жмені листя – приблизно 20 ккал.
Чим корисне листя редису для організму?
Чим корисна мікрозелень редиски, молоді листочки та доросле листя Мікрозелень редиски містить велику кількість вітаміну С, мінеральні елементи, тіамін, рибофлавін та ефірні олії. Концентрація вітамінів і мінеральних елементів у мікрозелені редиски в 10 разів вища, ніж у дорослому редисному бадиллі.
Чи можна їсти листя з редису?
Коли ми купуємо редиску, найчастіше їмо лише її соковиті коренеплоди, а листя відправляємо на смітник. Але чи замислювалися ви, чи можна їсти листя редиски? Відповідь – так, можна!
Що можна зробити з бадиллям від редиски?
Великі коренеплоди з бадилля зрізають, залишаючи на невелику частину, сам коренеплід розрізають на дрібніші частини. Складають редис з бадиллям у глибоку каструлю і заливають окропом. Залишають на 3-4 хвилини, після чого зливають через друшляк і перекладають у салатник. Поливають лимонним соком та перемішують.