Що лікує тархун?
Тархун здавна використовують як тонізувальний, бактерицидний, протицинговий та сечогінний засіб. Рекомендують його для покращення роботи шлунка та обміну речовин, для профілактики та лікування авітамінозу, а також як протиглистний засіб.
Як використовувати тархун в домашніх умовах?
Можна додавати рослина в рис, плов, окрошку, кисломолочні продукти. Незамінним є тархун в деяких соусах, майонезах і в зеленому олії. Дуже популярний в світі освіжаючий напій, який готують на основі цієї рослини. Крім того, пряність використовують при приготуванні лікерів, а так само для ароматизації вин.
Як зберігати тархун?
Тархун також є ідеальною травою для приготування ароматизованого оцту та олії. Свіжий естрагон можна зберігати при кімнатній температурі, помістивши стебла в воду, або в холодильнику, як і іншу зелень. Ви також можете заморозити свіжий естрагон на термін до п'яти місяців чи висушити його в спецію.
Коли зрізати тархун?
Коли потрібно зрізати тархун? Для сушіння на зиму найкраще підходить зелень, зібрана на етапі активної бутонізації, але за великим рахунком можна використовувати тархун протягом усього сезону, починаючи з червня до осені. Коли заготовляють естрагон, то звертають увагу на стан рослини та її вік.
Вживання в їжу тархуна сприяє поліпшенню апетиту, обміну речовин і кращому засвоєнню важких м’ясних страв. Рослина допомагає при авітамінозі, …
Крім усього іншого, тархун сприяє нормалізації жирового обміну, оздоровлює нирки, підвищує імунітет організму. Отже, на 3 літра молочної …
Тархун допомагає позбутися від мігрені і болю в голові. Рослина сприяє підвищенню імунітету. Естрагон позитивно впливає на нервову систему, бореться зі стресами …
Дослідження показали, що естрагон може покращити чутливість вашого організму до інсуліну, таким чином знижуючи концентрацію глюкози в крові.
Він має протизапальні властивості, допомагає зміцнити імунну систему та покращити обмінні процеси в організмі. Крім того, тархун сприяє …