Що добре поєднується з ікрою пінагора?
Порада щодо швидкої подачі: з'їжте ложку ікри пінагора просто так, щоб оцінити її чистий смак, або покладіть її на простий крекер або тост, додавши трохи сметани, щоб отримати легку, але вишукану закуску.
Чи можна їсти пінагора?
М'ясо та ікра пінагора вважаються делікатесом і високо цінуються у країнах Скандинавії.. Пінагор харчується дрібними безхребетними: хробаками, медузами та ракоподібними, у тому числі поширеними в садках паразитами – лососьовими вошами, так що в садках з рибою пінагор може виконувати роль природного ворога цього паразита.
Чим підфарбовують червону ікру?
Використовується безпечна харчова добавка. барвник "Варель". "Варель" призначений для фарбування ікри різних видів риб, крім осетрових та лососевих (за винятком сигових), а також для фарбування зернистої білкової ікри.
Чим фарбують ікру пінагора?
Зазвичай, при фарбуванні ікри пінагора, палтуса, щуки та інших риб використовуються барвники на основі вугілля (E-152, E-153), E-151 або барвник на основі окису заліза (E-172).