Як виглядає бруква?
За формою бруква нагадує буряк, але її шкірка світло-бузкового кольору зверху та біла знизу. Вживати брукву можна в сирому вигляді, додавати у салати або ж варити. Брукву інколи фарширують та додають до рагу.
Яка на смак ріпа?
Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.
Яка користь від ріпи?
У ріпі міститься натрій, калій, кальцій, магній, фосфор і залізо. Вона здатна позитивно впливати на якість крові, зміцнювати волосся і нігті. Продукт збагачений вітамінами В1 і В2, глюкорафанином, що допомагає в профілактиці онкології і регулює показники глюкози в крові.
Скільки росте ріпа?
Вегетаційний період від посіву до господарської придатності становить 60-70 днів. Ріпа Біла з пурпурним кінчиком вирощується як основна та післяживна культура.
Ріпа і бруква добре відгукуються на калійні добрива. Ріпа відрізняється від брукви швидшими темпами росту і розвитку. Урожай коренеплодів …See more
Головна зовнішня відмінність брукви від ріпи — розміри. Бруква більше схожа на цукрові буряки. Коренеплоди її набагато крупніше, а м’якоть — більш темна, ближче …See more
Бруква і ріпа дуже схожі між собою. Але насправді це два різних овоча. Обидві культури мають особливим набором корисних елементів і вітамінів.See more
Оскільки овоч відрізняється холодостійкістю і здатний рости навіть на бідних ґрунтах, його можна вирощувати практично скрізь, за умови …See more
Бруква більш калорійна і поживне, містить більше вітамінів, заліза і фосфору. Ріпа ж багата кальцієм, магнієм і натрієм. Овочі мають невеликі смакові …See more