Що робити, коли огірки гірчать?
При появі гірких плодів слід звернути увагу на частоту поливу, помірність освітлення, достаток живлення. Якщо після виправлення помилок огірки як і раніше гірчать, слід віддати перевагу гібридам, стійким до гіркоти плодів.
Чому огірки мають гіркоту?
This content isn't available. Усі гарбузові рослини, огірки в тому числі, виробляють глікозид кукурбітацин. Він міститься в надземних частинах рослини, але в плодах його присутність невелика. Саме цей глікозид надає гіркоту огіркам.
Чому гниють огірки?
Розвитку сірої гнилі на огірках сприяє висока вологість, обмежене провітрювання, недостатній рівень освітлення, ослаблення рослин іншими хворобами, полив холодною водою. Про це повідомляє журнал «Плантатор».
Чому квашені огірки гіркі?
Огірки – улюблені овочі літа, однак часом замість звичного свіжого смаку можна відчути виразну гіркоту. Вона виникає через надмірний вміст кукурбітацину – природного глікозиду, який виробляють усі гарбузові рослини.
Чому гірчать огірки · Неправильний полив огірки на грядці · Неправильне внесення підживлення · Надлишок або нестача світла · Стреси · Схильність сорту. Поява гіркоти в огірках – генетична особливість деяких сортів. Така проблема …
Навіть за хорошого поливу огірки бувають гіркі. Чому? Причина у повітряній посусі. У гарячому та сухому повітрі волога занадто швидко випаровується з листя. Від природи компактна коренева системам огірка – фізично не може подати …
Огірок належить до сімейства гарбузових. На генетичному рівні в тканинах плода виробляється глікозид кукурбітацину, який міститься в надземній частині рослини — у листі, стеблі, що надає гіркоти огіркам. До гіркоти …