Чи можна їсти гриби-павутинники?
Фото О. Куліченко. Павутинник фіолетовий (Cortinarius violaceus) умовно-їстівний гриб із роду Павутинник сімейства Павутинникові (Cortinariaceae).
Що означає павутинник?
Павутинник (лат. Cortinarius) рід грибів сімейства павутинникових (лат. Cortinariaceae) порядку агарикових. Багато павутинників мають народну назву приболотник, «приболотником білим» називають також ковпак кільчастий (Rozites caperata), який деякі систематики відносять до роду павутинник.
Чим небезпечний найкрасивіший павутинник?
Отруйний гриб, що містить орелланіни. Викликає незворотні зміни в нирках, які часто призводять до летального результату..
Які павутинники їстівні?
Павутинник здутий (Cortinarius turgidus) — розмір капелюшка зазвичай не більше 8 см, росте під дубами. Вважається умовно їстівним.