Чому гіркий мед?
Найбільшу кількість виділень бджолам вдається зібрати на липових, кленових, тополиних і горіхових деревах. Ще один матеріал, що дає гіркий мед, – медвяна роса. Медвяною росою називають солодкі на смак виділення хвої, ялин і сосен, для появи медвяної роси не потрібні комахи.
Чому мед не псується?
Цей нектар під час переробки в бджолиному організмі перетворюється спочатку на солодку рідину, яка теоретично мала бути приманкою для бактерій. Але бджоли видаляють зайву вологу, а також додають фермент, який підвищує кислотність, що допомагає зберегти мед від псування.
Який мед гірчить?
Ріпаковий мед має делікатний солодкий (злегка гірчить) смак і слабо відчутний ріпаковий запах.
Чому не можна пити чай з медом?
Існує думка, що при взаємодії з високими температурами продукт виділяє токсичні речовини. Гадають, що утворюється гідроксиметилфурфурол, який є шкідливим для організму людини. Правда, негативний вплив цієї речовини науково не доведений.
Чому іноді мед має гіркий присмак: специфічні сорту або псування продукту. Сорти меду, що мають гіркотою різного ступеня.
Ще однією причиною появи гіркого присмаку може бути порушення температури зберігання. Через недосвідченість багато новачків починають …
Чому мед гірчить · Порушення правил відкачування та подальшого зберігання. · Нектар зібрано з рослин, для яких характерна природна терпкість. · Неприємний …
А причина в тому, що масово і безконтрольно вирубуються медоносні дерева і кущі. З одних виготовляють меблі, з інших – паркани і гойдалки для д …
Саме вони й спричиняють легке першіння в горлі, яке насправді є корисною дією. Які ж переваги дарує ця гіркота? Активізація обмінних процесів: …