Звідки походить Шакшука?
Шакшука (туніською арабською: شكشوكة) — це страва з яєць, посмажених в соусі з помідорів, перцю чилі та цибулі. Може готуватися на базі іншої страви матбукха. Спеції (сіль, перець, кумин) додаються за бажанням. Країною походження вважається Туніс.
Скільки готується шакшука?
Розігрійте в сковороді 1 столову ложку оливкової олії і обсмажте овочеву суміш на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин до м'якості.
Звідки походить кульбаба?
Кульбаби дико ростуть на всіх континентах, крім Антарктиди. Більшість комерційних сортів походять з Євразії. Це багаторічна рослина зі стрижневим коренем, тому зелень можна неодноразово збирати, якщо корінь залишається в землі.
Скільки тушити Шпарагівку?
Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані Довести до кипіння 3 л води. За той час спаржеву квасолю шпараґівку перебрати, відрізати кінчики. До окропу вкинути 1 стол. ложку солі, шпараґівку і варити під кришкою на повільному вогні близько 20 хв – стручки стручкової квасолі мають бути м'якими, але не розлізлими.
Шакшука (туніською арабською: شكشوكة) — це страва з яєць, посмажених в соусі з помідорів, перцю чилі та цибулі. Може готуватися на базі іншої страви матбукха.
Інгредієнти шакшуки. Назва “шакшука” означає “все змішалося”, адже вона включає суміш яєць, овочів, зелені та інших додаткових інгредієнтів.
Шакшука (араб. شَكْشُوكَةٌ) — це страва магрибської(Алжир, Лівія, Мавританія, Марокко, Туніс) та близькосхідної кухні, яка готується з яєць-пашот у …
Слово “шакшука” має ймовірне походження з арабської, де воно означає “суміш”. І ця назва якнайкраще описує сутність страви: суміш овочів, спецій та яєць …
Назва Шакшука походить з північноафриканських країв, де вона звучить як Тактука чи Чакчука. Симпатично,чи не так? Є безліч варіацій на тему …