Яку шкоду завдають горіхи?
— Горіхи мають високу сенсибілізуючу дію, і вживання їх в їжу є причиною алергії більш ніж у 1% населення. Горіхи можуть бути небезпечні за мікробіологічними показниками (сальмонела, бактерії групи кишкової палички) та плісняви. Вони добре накопичують радіонукліди та пестициди.
Чому не можна їсти горіхи у великій кількості?
Зокрема, буде серйозний удар по печінці, якщо з'їсти дуже багато горіхів. Це зумовлено великою концентрацією жирних олій у складі плодів. Буде порушено жовчовиділення, що спричинить біль у правому підребер'ї, діарею.
Кому категорично не можна їсти горіхи?
По-перше, горіхи протипоказані людям, схильним до алергічних реакцій. Горіхи можуть викликати сильні алергічні реакції, – попередила лікарка. По-друге, з обережністю необхідно їсти горіхи при гастриті, панкреатиті, синдромі подразненого кишечника та інших хворобах травної системи.
За яких захворювань не можна горіхи?
"Вживати горіхи з обережністю варто людям, у яких бувають алергії, та людям з різними захворюваннями ШКТ: синдромом подразненого кишечника, гастритом, панкреатитом.