Для чого використовують ніж?
Універсальний кухонний ніж Подібний інструмент має бути на кухні кожного з нас. Він використовується для нарізки ковбасних виробів, різноманітних м'ясних продуктів, сирів. Універсальний варіант розрахований на подрібнення зелені, шатківницю та різання фруктів, овочів. За його допомогою можна нарізати м'ясо.
Для чого ніж з зубчиками?
Зубчастий ніж відмінно справляється з нарізанням хліба, а також з акуратним розрізанням кондитерських виробів та соковитих фруктів та овочей. Зубчасте лезо дозволяє пиляти продукт ножем, не завдаючи на нього великого тиску.
Для чого потрібен штик ніж?
1) Колюча та ріжуча холодна зброя, яку фіксують на дульній частині ствола ручної вогнепальної зброї; призначена для проведення рукопашного бою.
Для чого ніж з дірками?
Нерідко можна почути запитання: для чого дірки в ножі для сиру? Саме завдяки їм вдається акуратно зішкрібати дрібні листи, не порушуючи текстуру продукту. При цьому користувач може регулювати товщину нарізки. Лопатка – ніж для нарізки сиру і як користуватися ним, легко навчитися.
Клинок з увігнутими (бритвеними) спусками. Допомагає досягти особливої тонкості ріжучої кромки при товстому і міцному обуху. Використовується на небезпечних бр …
Ножі для стейку призначені для розрізання на шматочки готових страв із м’яса, риби, овочів. Кухонний ніж для стейків наділений досить тонким і вузьким лезом, …
Це спеціальний ніж, тонке, еластичне та довге лезо якого призначене для відділення м’яса від кісток, а також для роботи з рибою, птицею, …
Вони потрібні для того, щоб продукти не налипали на лезо та не ускладнювали нарізування.
Найважливіший інструмент у наборі шеф-кухаря – професійний ніж, їх можна використовувати практично для будь-яких завдань з приготування їжі: від нарізки …