Куди додати базилік?
Базилік пасує не лише до солоних страв. Він ідеально підходить для компотів, у якості прикраси для морозива, кукурудзи, яка запікалася на грилі, або у салаті з полуницями, кавуном чи динею.
Як правильно вживати базилік?
Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з присутністю в їх рецептурі «царської трави». Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок.
Кому не можна їсти базилік?
Кому не можна їсти базилік? Існує думка, що базилік може накопичувати ртуть, тому вагітним жінкам краще обмежити базилік у своєму раціоні. Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м'ятних, потрібно відмовитися від базиліку.
Як зберігати базилік в холодильнику?
зберігати базилік краще в холодильнику (двері або відсіки для овочів або зелені); перед зберіганням потрібно перевірити базилік на вологість (вологе листя потрібно просушити природним способом, а вологий базилік ні в якому разі не можна поміщати в поліетиленові пакети);
Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м’ясом. Овочеві салати, …
Найкраще його додавати свіжим у страви з м’яса, як, наприклад, шашлик, приготований на мангалі. Засушений фіолетовий базилік добре пасуватиме м’ясному фаршу.
Потім відправляємо базилік в блендер і додаємо подрібнений часник, оливкову олію і сік лимона. У чаші блендера усі інгредієнти доводимо до …
Де можна додавати базилік · котлети; · домашні ковбаси; · тушкована печінка, · паштет; · соус; · запіканки (овочеві, м’ясні); · супи (томатний, …
Як тільки перець подрібнити у ступці або млині і відразу додати до м’яса, він буде в кілька разів ароматнішим і смачнішим від меленого. Використовуйте чорний …