Яку спаржу зрізати?
Спаржа зростатиме протягом двох місяців. Зрізати потрібно перші молоді пагони довжиною 15-20 см протягом чотирьох-шести тижнів з початку плодоношення, а з більш дорослих рослин можна зрізати пагони протягом восьми-десяти тижнів. В їжу пагони спаржі використовують після обробки високими температурами.
Коли достигає спаржа?
Виростити спаржу з насіння легко, якщо провести попередню підготовку посівного матеріалу. Однак слід набратися терпіння: перший урожай овоч дасть лише на 2-3 рік після посадки.
Яку частину спаржі можна їсти?
Їсти слід починати з найделікатнішої частини, тобто зверху.
Як зберігати зелену спаржу?
Перед тим, як помістити спаржу у банку з водою, потрібно зрізати один сантиметр із її нижньої частини. Рослину додатково накрийте поліетиленовим пакетом (не надто щільно) і поставте до холодильника. Таким чином спаржу можна зберігати 3-5 днів. Якщо за цей час вода помутніє, її потрібно замінити на нову.
Оптимальний час для збору спаржі залежить від її віку та умов вирощування. Зазвичай, спаржу починають збирати, коли її стебла досягають висоти …
Збір садової спаржі можна проводити з квітня. Зелена спаржа більш щільна і хрустка. Збір проводять, поки пагін знаходиться в стані «шишки», тобто до розкриття …
Коли збирають урожай спаржі? Спаржа дає врожай до п’ятнадцяти років. Її сезон триває півтора місяця: від середини квітня до кінця травня. Є два типи посадкового …
Для цього використовується побутовий рефрактометр. Щоб провести дослідження, потрібно підготувати кореневі проби спаржі. Для цього потрібно …
Якщо корінь досяг ваги 150-200 г, можна почати збирати спаржу, але лише протягом 5-6 днів. Тобто якщо перший пагін ми зрізали 1 квітня, то 5-6-го припиняємо …