Якщо плід вже виріс до фіксованого сортового розміру, а в розрізі видно насіння – Його можна зривати. У полікарбонатних теплицях дозрівання помідорів йде знизу вгору. На кистях – від основи до кінчика. Плоди збирають у цьому порядку.
Коли температура повітря в теплиці знижується до 5°С, плоди томатів перестають дозрівати Тому якщо на вулиці досить холодно, а теплі дні не прогнозуються, безглуздо тримати плоди на рослині.
Як тільки температура повітря опуститься нижче +10 градусів вночі, і при цьому будуть досить активні опади., у відкритому ґрунті помідори настав час збирати, — каже Людмила Шубіна, агроном, кандидат сільськогосподарських наук.
Краще всього помідори дозрівають у темряві. У плодів, що дозріли в темному місці, червоне забарвлення буде більш рівномірне. Якщо дозрівати томати на вікно, то першою почервоніє та частина помідора, яка була звернена до сонця.
Помідори дозрівають знизу вгору і зсередини назовні, тому, щоб визначити, коли плід переходить із стадії зрілої зеленої в стадію зрілості, злегка натисніть на нижню частину плода . Якщо нижня частина все ще тверда, дайте їй спокій. Якщо вона починає розм'якшуватися, ви на початку періоду збору врожаю.
Швидкостиглі сорти переносять короткочасні нічні зниження температур до +3.. +4°С і можуть плодоносити і дозрівати навіть у коротке прохолодне літо. Заморозків рослини томату не переносять і гинуть за температури 0°С.
Оптимальна температура дозрівання томатів становить 70-75F. Коли температура перевищує 85-90 F , процес дозрівання значно сповільнюється і навіть зупиняється. При таких температурах лікопін і каротин пігменти, що відповідають за надання фруктам їх типового оранжево-червоного кольору, не можуть вироблятися.
Помідори – теплолюбні рослини, і нічна температура значно впливає на їх зростання і розвиток. Небезпечна нічна температура для помідорів: Нижче +10°C: При такій температурі зростання помідорів уповільнюється, а в деяких випадках може повністю зупинитися.
ФОНТАНКА.ру
Коли збирати і як швидко з'їсти помідори вдома, серпень 2022 р. – 14 серпня 2022 – ФОНТАНКА.ру
Клуб любителів дачі 7dach.ru
Коли можна знімати помідори на дозрівання? – Відповіді експертів 7dach.ru
Нове вогнище
Коли знімати помідори в теплиці та відкритому ґрунті: термін прибирання та правила зберігання
YouTube
Осіннє вирощування томатів Пізній урожай томатів у теплиці Коли прибирати помідори у теплиці – YouTube
Дзен
Коли прибирати помідори у відкритому ґрунті і що робити, щоб плоди довго зберігалися і не гнили. Сибірський садок Оксани Артеменко | Дзен