Що робить кориця з організмом?
Кориця має численні переваги для здоров'я людини. Вона може допомагати підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що корисно для діабетиків. Кориця також відома своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями, які сприяють покращенню багатьох функцій організму.
Як ще називають корицю?
Кориця, або Цинамон (Cinnamomum verum) — невелике вічнозелене дерево 10–15 м заввишки, яке належить до родини лаврових (Lauraceae), росте в Шрі-Ланці та в Південній Індії.
Чому не можна їсти корицю?
Нормальна добова норма кориці, яка не нашкодить печінці Надлишок цієї спеції шкідливий для організму. Вона містить сполуку кумарин, який може накопичуватися в організмі та спричинити руйнування печінки, заявляє відома дієтологиня та автор кількох книг Лорен Манакер.
Як відрізнити справжню корицю?
Справжня кориця має більш м'який, приємний і легкий аромат з нотами ванілі. У підробки запах може бути більш різким і навіть трохи гірким через наявність кумарину – токсичної речовини, яка міститься в касії. Третій критерій – смак. Справжня кориця є менш гострою і має більш делікатний, теплий смак.
Кориця, або Цинамон (Cinnamomum verum) — невелике вічнозелене дерево 10–15 м заввишки, яке належить до родини лаврових (Lauraceae), росте в Шрі-Ланці та в Півд …
Кориця або цинамон — популярна спеція та приправа, яку отримують із кори декількох споріднених видів дерев з роду (Cinnamomum), родини Лаврові (Lauraceae).
Кориця — це спеція, яка виробляється з гілок дерев сімейства коричних. Вона походить з Карибського басейну, Південної Америки та …