Що робити з листям селера?
Листя селери використовують для зелених салатів, овочевих страв, додають його зелень у супи та овочеві рагу.. Можна додавати селера в зелені смузі.
Куди застосовують листя селери?
Листя селери багаті вітаміном С, мікроелементами, тому незамінні в дієтичне харчування. Також листя використовують як приправу до м'ясних та овочевих страв, соусів..
Чи можна використовувати листя селери?
Селера готовий надати в руки кухаря і стебла, і листя, і коріння. Причому навіть солювати будь-яку зі своїх складових частин. Мало який продукт може похвалитися подібним коефіцієнтом корисної дії. Він один із небагатьох овочів, які їдять від вершків до корінців.
Чи можна заморозити свіже листя селери?
Заморозьте листя селери разом із стеблами або висушіть листя в кришці коробки, вистеленої пергаментом . Щоб заморозити листя селери окремо, поверніть їх у сигароподібну форму, яка щільно поміститься в основі пакета для заморозки. Щільно згорніть пакет, закріпивши кінці гумками чи затискачами.