Для чого можна використовувати кукурудзяне борошно?
Буває грубого та тонкого помелу. Для випічки більше підходить остання, яку зазвичай змішують з пшеничним борошном, щоб тісто було повітрянішим. З кукурудзяного борошна печуть хліб, коржі, пироги, печиво, торти, млинці, оладки, роблять десерти та чіпси.
Що можна робити з кукурудзяного борошна?
Які страви можна приготувати з кукурудзяного борошна
- Для панірування м'яса, риби, продуктів із м'ясного фаршу, овочів. …
- Для приготування млинців. …
- Для додавання в тісто на крекери, вафлі та печиво. …
- Для приготування ситного гарніру вершкової поленты.
Чи можна використовувати кукурудзяне борошно замість звичайного борошна?
Кукурудзяний крохмаль. Відмінно підходить для загущення соусів, ви також можете використовувати кукурудзяний крохмаль для приготування безглютенових брауні або надлегких бісквітів . Він не може замінити пшеничне борошно грам за грамом – вам потрібно набагато менше – близько третини або половини кількості борошна, вказаного в рецепті. Він ідеально підходить для використання у повітряних, збитих бісквітах.
Чи можна використовувати кукурудзяне борошно замість звичайного?
Кукурудзяна Зате відмінно підходить для запіканок, кексів та коржів.. Вироби виходять яскраво-жовтого кольору з присмаком. Спробуйте замінити звичний інгредієнт, приготувавши піцу на основі кукурудзи.