Як довго потрібно замочувати мак?
Сухий мак залити великою кількістю окропу, так, щоб вода покривала зерна шаром у 3-4 см. Це робиться для того, щоб під впливом гарячої води з маку вийшла олія, яка може дати гіркоту, якщо мак старий. Тому цю воду надалі зливаємо. Дати постояти 30-40 хвилин, можна довше.
Чи потрібно замочувати насіння маку?
Замочування насіння маку не проводять, краще пролити посіви розчином Епіну – це прискорити вкорінення та проростання сіянців.
У якій воді замочити мак?
Замочити та перетерти Для макової начинки важлива м'якість, інакше смачної випічки не вийде. Тому спочатку зерна рекомендується залити окропом, потримати так 10 – 15 хвилин і злити воду. Потім мак потрібно покласти в каструлю з товстим дном і варити у молоці чи воді на слабкому вогні.
Чи можна мак замочити на ніч?
Отже, мак. Його потрібно замочити на ніч, причому бажано у двох водах, або навіть у трьох: спочатку добре вимити, потім залити окропом, а коли охолоне, злити і знову залити.