Як готувати мак для начинки?
🚀 Приготування:
- Мак промити, залити молоком і довести до кипіння.
- Зменшити вогонь і варити 40-50 хвилин, помішуючи, до повного випаровування рідини.
- Дати трохи охолонути, подрібнити блендером.
- Додати цукор, ванільний цукор, сіль і м'яке вершкове масло
- Перемішати до однорідної маси.
Як запарити мак для куті?
Злити воду і залити мак молоком у співвідношенні 1: 2 (одна частина маку, дві частини рідини), або водою – якщо хочете отримати пісний продукт. Звісно, з молоком виходить смачніше – воно додає маку ніжного вершкового аромату. Варити слід на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не википить рідина.
Як перетерти мак в домашніх умовах?
Звечора треба залити мак кип'ятком, накрити і нехай стоїть до ранку. Якщо зранку у макові трошки рідини, то віддушити. Далі змолоти мак на електричній або простій м'ясорубці з дрібним ситом (найкраще – на “Мрії”), притримуючи на виході пластмасовою кришкою, щоб його більше перетерло.
Скільки варити мак?
Пересипаємо промитий мак у каструлю та щедро заливаємо водою. Ставимо на вогонь і варимо з моменту закипання 1 годину. Періодично знімаємо шум. За цей час мак добре набрякне й розвариться.
Інгредієнти: 200г сухого маку 200г цукру 25 г вершкового масла 1 яєчний білок Вихід: 700 г готової макової начинки #кулинария #кухня …
Засипте 300 г маку у чашу блендера та подрібніть його. … Викладіть подрібнений мак у сотейник або каструлю з товстим дном, додайте до нього 100 г цукру та 400 …
Як приготувати соковиту і смачну макову начинку, яка підійде для здобних рулетів і пирогів · Мак — 250 г, · Цукор — 1 стакан, · Яйце — 1 шт. · Вода.