Що додати в омлет замість молока?
Для омлету зовсім не обов'язково змішувати яйця з молоком. Замість молока ще використовують воду, кефір, кисле молоко, сметану, вершки або бульйони. Іноді в омлет додають борошно, і тоді він виходить більш пишним.
Як робити омлет без молока?
Розбийте 4 великі яйця, додайте до яєчної суміші трохи солі та одну або дві столові ложки майонезу. Виделкою або віночком збийте яйця протягом двох хвилин, поки не отримаєте пінисту та повітряну суміш. Розігрійте сковорідку, змастіть олією, вилийте яєчну суміш і смажте на слабкому або середньому вогні, перемішуючи.
Що додати в омлет, щоб він не падав?
Кулінари радять додати до омлету всього лише один інгредієнт і він точно не "впаде". Мова йде про лимонний сік. При чому вистачить всього лише кілька крапель. На смак самої страви це жодним чином не вплине, але вона набуде тієї легкості, яка потрібна для пишного омлету.
Як зробити омлет на воді?
Приготування:
- Яйця збиваємо, але не до густої піни.
- Пательню розігріваємо, наливаємо трохи води та доводимо до кипіння.
- Виливаємо яйця та готуємо під кришкою 2 – 3 хвилини.
- Лопаткою або шумівкою дістаємо омлет. За бажанням можна додати до нього улюблені овочі та спеції.
- Перед подачею змащуємо вершковим маслом.
У такий омлет можна додати соду на кінчику ножа. Кисла сметана погасить соду, і омлет буде неймовірно пишним та повітряним. Читайте також …
Але, якщо ви готуєте класичний омлет, то в складі повинні бути тільки яйця, вершкове масло, олія та трохи солі. Усе! Вода, молоко й сметана? Ці інгредієнти, …
Замість молока омлет можна приготувати на сметані. Сметана додається в омлет у розрахунку один до одного — на одне яйце одна столова ложка смет …
У такий омлет можна додати соди на кінчику ножа — сметана, як кислий продукт, погасить порошок, і омлет буде неймовірно пишним та повітряним.
ПодробиціЗ молоком омлет дещо вологий, а без нього може бути сухішим. Для такого ефекту варто додати вершкове масло. Не дивуйтеся на ступні й …