Що краще їсти хліб чи картоплю?
— Загалом і картопля, і хліб (традиційний) рівноцінні за глікемічним індексом, обидва продукти можна прирівняти до глюкози, – резюмує експерт. — Основна їхня шкідливість у тому, що в організмі після вживання різко підвищується рівень глюкози в крові. Але при цьому картопля як овоч багата мікроелементами та вітамінами.
Чи краще їсти картоплю, ніж хліб?
З рису, макаронів, картоплі та хліба картопля є найкориснішою з цих крохмалистих та складних вуглеводних продуктів . Це тому, що картопля багата на поживні речовини, містить необхідні мінерали, вітаміни та інші мікроелементи. Картопля також багата на клітковину, що допомагає втамовувати голод і регулювати рівень цукру в крові.
Що калорійніше хліб чи картопля?
Картопля продукт зовсім не дієтичний. Але справа навіть не в калорійності (всього 77 ккал на 100 г продукту), а в тому, що коренеплод має досить високий глікемічний індекс — 70. Для порівняння, у чистої глюкози цей показник дорівнює 100, а в хліба — від 47 до 77.
Чи можна їсти картоплю на правильному харчуванні?
Крім того, картоплі має низьку калорійність і багату поживну цінність, що робить її ідеальним продуктом для схуднення. При правильному підході до організації свого меню, включення картоплі до раціону може допомогти скинути зайві кілограми і при цьому покращити загальний стан здоров'я.