Для чого садять амарант?
Деякі види рослини вважаються бур'янами, але такі культури як амарант хвостатий (з рожевими квітками) розводяться як зернові культури. У їжу використовуються листя і крупа амаранту. Його насіння має приємний горіховий присмак і за смаком нагадує булгур. З амарантової крупи готують каші, салати, випічку, десерти.
Кому не можна їсти амарант?
у гострій фазі виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки; людям, схильним до алергічних реакцій на амарант; не рекомендується вводити цей новий продукт у свій раціон без консультації з фахівцем за наявності будь-яких хронічних захворювань у гострій фазі та будь-яких патологічних станів.
Де росте амарант?
Де краще посадити амарант? Амарант добре виглядає на відкритих ділянках, таких як клумби, бордюри та міксбордери. Високі сорти можна використовувати як задньому плані, а низькорослі для переднього плану або створення кольорових акцентів.
Як споживати насіння амаранту?
Насіння амаранту можна вживати як дієтичний продукт як в сухому вигляді (добова норма до 100 г насіння), запиваючи водою, так і в якості добавки в рослинні салати. З насіння амаранту готують багату на білок кашу, додаючи в неї сухофрукти або горіхи (варити 35- 40 хвилин).
Амарант любить добре освітлені, захищені від вітру ділянки; родючий ґрунт … Амарант не любить кислі (pH < 5,5) та бідні на поживні речовини ґрунти …
Амарант практикують збирати зерновими та соняшниковими жатками. Підійдуть і ріпакові столи. Для середньопізніх сортів ми наразі в пошуках …
Амарант не любить кислих (pH < 5,5) та бідних на поживні речовини ґрунтів. На родючих його можна вирощувати без внесення добрив, тому що …
Агрономи зазначають, що амарант — теплолюбна і світлолюбна рослина, яка здатна рости буквально на всіх видах ґрунту. Йому підійде і кам’янистий …
Амарант називають “пшеницею ацтеків” та “хлібом інків” — ця … Амарант любить добре освітлені, захищені від вітру ділянки, родючий …