Де можна використовувати бальзамічний оцет?
Використовують його у маленьких дозах (краплями) — для приготування супів, салатів, десертів, маринування риби в найвідоміших ресторанах світу. Декілька крапель цього оцту прекрасно відтіняють смак сиру, полуничного салату, звичайного омлету та навіть морозива.
Куди можна додавати бальзамічний соус?
Бальзамічний оцет надає їжі вишуканого смаку. Здавна подається як соус до м'ясних і рибних страв, овочевих та фруктових салатів, твердих та м'яких сирів, навіть морозива, використовується для маринування.
Де використовують бальзамічний соус?
Бальзамічний соус також використовують для декору страв (наприклад, створення візерунків на тарілках). заправки салатів, гарячих страв. Також він є хорошим доповненням до десертів, таких як морозиво, панакота чи навіть фруктової нарізки.
Для чого використовують бальзамічний оцет?
Бальзамічний оцет використовують як основну приправу та як інгредієнт. Його додають у заправки салатів, соуси, маринади, глазурі, напої. Ним можна збризкати подану страву або додати безпосередньо перед подачею на стіл.
оливкова олія — 120 мл; · бальзамічний оцет — 120 мл; · діжонська гірчиця — 2 ч.л.; · мед — 1 ст.л.; · часник — 1 ч.л.; · сіль — 1 ч.л.; · чорний мелений перець— ¼ ч.
У цій підбірці ви знайдете як курячі шашлики, так і легкий зелений салат. Смак цих страв наповнений бальзамічним оцтом і сирами, які гарантовано …
Помістіть нарізану цибулю в глибоку миску, додайте бальзамічний оцет. Поступово необхідно додати оливкову олію, відразу ж розмішуючи вінчиком — …