Що таке хоспер?
Хоспер – закрита піч-гриль, що працює на справжньому деревному вугіллі. Пристрій називають хоспером, оскільки перші види кухонного обладнання були випущені іспанською фірмою Josper SA і назва стала загальним.
Чим хоспер відрізняється від гриля?
Хоспер дозволяє не тільки смажити, а й чудово гасити страви. Посмажити продукти можна на ґратах-грилі, а запекти або згасити їх – у чавунному посуді чи спеціальних гастрономічних ємностях.
Що таке робота у хоспері?
Як працює хоспер Принцип роботи хоспера досить простий: в нього завантажують деревне вугілля, розігрівають до температури, необхідної для приготування м'ясних та рибних страв, овочів. На підготовку потрібно 30 хвилин. Потім на грати розкладають продукти і стежать за температурою приготування.
Як працює хоспер?
Принцип роботи хоспер печі – простий: вона заправляється вугіллям або дровами, камера нагрівається до потрібної температури (це займе 30-40 хвилин) і в камері – на решітці розміщуються риба, м'ясо, морепродукти або овочі. Через 3-6 хвилин готове блюдо подається на стіл.