Що перше кидається в борщ капуста чи картопля?
Також варто враховувати, що капуста вариться швидше, ніж картоплятому спочатку закладають коренеплід.
Що спочатку кладуть капусту чи картоплю?
Якщо ви хочете додати картоплю, її слід класти першою, тому що кислота в капусті може заважати їй варитися..
Коли потрібно додавати капусту до борщу?
Коли додавати капусту до борщу Досвідчені господині радять відправляти капусту в каструлю через 10-15 хвилин після того, як почала варитися картопля. Зазначимо, що тільки після того, як у каструлі опинилося м'ясо, картопля і капуста, можна додавати засмажку та інші інгредієнти.
В якому порядку потрібно додавати овочі до борщу?
Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою вирушить капуста, оскільки та вариться найдовше. Вже після капусти слідує картопля і солодкий перець. Ну, і фінальний гастрономічний штрих – морква з цибулею після пасування та заправки томатною пастою, і кислуватий буряк.