Як реанімувати зіпсований суп?
Додайте до супу ще 1 ч. л. (4,8 г) харчової соди, якщо він все ще кислий . Розмішайте харчову соду в супі, ще раз дочекайтеся, поки порошок закипить і осяде. Спробуйте ще раз, щоб побачити, чи став смак краще. Якщо ні, продовжуйте додавати харчову соду у кількості 1 ч. л. (4,8 г) у суп.
Чи можна пожвавити прокислий суп?
Як врятувати прокислий бульйон і сам суп Спробуйте додати до супу приправи, такі як перець, каррі, лавровий лист або інші запашні спеції.. Також ситуацію може врятувати свіжа подрібнена зелень, вона "вб'є" кислуватий аромат. Також ви можете додати до супу часник – сухий або свіжий.
Що буде, якщо з'їсти трохи простроченого супу?
Хоча прострочені продукти зазвичай не такі смачні, як свіжі, факт закінчення терміну придатності у їжі, що правильно зберігалася і не зіпсувалася, ще не робить її небезпечною для здоров'я. Якщо її з'їсти, нічого поганого не станеться.
Як зрозуміти, що суп почав псуватися?
Як визначити, що суп зіпсувався Якщо суп змінив колір, потемнів, став каламутним або на ньому з'явилася плівкамабуть, він зіпсувався. Не їжте суп, якщо рідина та олія розшарувалися. Це один із головних індикаторів свіжості. Якщо відчуваєте кислий або гнильний запах, то такий суп точно не варто їсти на обід.