Що робити з ягодами бузини?
З плодів чорної бузини готують джеми, сиропи, соки, відвари, киселі. Сік із ягід бузини розчиняє солі в суглобах, подагричних вузлах, молочних залозах, нирках, сечовому міхурі, жовчних протоках і простатиті.
Що робити з ягодами жимолості?
З жимолості ви можете зробити мус, з жимолостю готують штрудель. Ягоду також можна заморозити на зиму, приготувати варення чи компот.
Що робити з ягодами ірги?
Вітамінний склад зберігається навіть після термічної обробки, тому з ягід можна готувати варення, конфітюри і компоти. У сушених ягодах вміст вітамінів трохи нижчий, але вони також відмінно підходять для приготування чаю та напоїв.
Що лікують плоди бузини чорної?
Ягоди бузини чорної рекомендується вживати при виразці кишечника, діабеті та хворобах нирок. Листя, плоди, квітки й кора мають потогінний ефект, в народі їх застосовують при застуді, від кашлю, а також для загального зміцнення організму. З квіток і плодів роблять полоскання при запаленні горла, ангіні й тонзиліті.
Плоди шефердії можна перетирати з цукром і зберігати у прохолодному місці протягом року. Але для такої заготовки цукру знадобиться у два рази більше, ніж ягід.
Їх можна їсти у свіжому або висушеному вигляді, а також готувати пікантні соуси, різні варення, компоти, робити настоянки, наливки та інші …
Плоди шефердії збирають наприкінці серпня – у вересні. На рослині вони тримаються дуже довго, не опадаючи до листопада. У період повного дозрівання плоди дуже соковиті та смачні, використовуються у свіжому вигляді. Пізньої осені плоди зморщуються, підв’ялюючись на дереві, але при цьому не втрачають …
Шефердія – Sheferdia або ж “смородина із Небраски”, “бизонья”, “буйвалова ягода”, “мыльная ягода” або ж канадська обліпиха. Нова ягода в садах України. Також широко використовується для прикрашання ландшафтів. Зовні схожа з обліпихою, проте визначною різницею є форма листків. У обліпихи вони гостроверхі, …
Очищені та промиті ягоди залийте 1, 5 склянки води, всипте цукор, доведіть до кипіння. Потім влийте воду, що залишилася, і варіть 10-15 хв. Компот можна закрити на зиму або пити одразу. СОУС З ШЕФЕРДІЇ. Він …