Що означає картопля фрі?
Карто́пля фрі, або карто́пля, сма́жена у фритю́рі (фр. frites — карто́пля фрі) — шматочки картоплі, обсмажені у великій кількості розпеченої олії (фритюрі).
Чому картопля фрі шкідлива?
Вживання занадто великої кількості картоплі, особливо смаженої у фритюрі або з додаванням жиру та солі, може спричинити побічні ефекти, такі як підвищення рівня цукру в крові та артеріального тиску, попри те, що картопля є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та клітковини.
Як роблять картоплю фрі?
Як приготувати заморожену картоплю фрі
- Щедро налийте в посуд олію та розігрійте. Занурте картоплю і смажте до рум'яної скоринки.
- Скибочки виймайте шумівкою. Викладіть спочатку на одноразові серветки, а потім на чисту тарілку. Перець, сіль, приправи, зелень, соус — додаєте все до свого смаку.
Як роблять картоплю фрі Макдональдс?
За словами Гараца, компанія використовує справжню картоплю Russet Burbank. Її миють, очищують парою, прибирають непривабливі коричневі плями та нарізають класичною формою. Потім картоплю фрі бланшують, сушать і обсмажують перед заморожуванням і відправкою до закладів McDonald's.
frites — карто́пля фрі) — шматочки картоплі, обсмажені у великій кількості розпеченої олії (фритюрі). Виготовляється у спеціальних приладах — фритюрницях.
Історія походження. Появою картоплі фрі світ завдячує бельгійцям. Згідно з легендою, у жителів провінції Намюр існував звичай їсти смажену рибу, …
Картопля фрі вважається однією з найвідоміших страв бельгійської кухні, поряд із шоколадом, вафлями та пивом. Особливістю бельгійської кухні є страва муль- …