Що означає мітбол?
Мітболи – ароматна страва з м'ясного фаршу, спадщина італійської та американської кухні. Ці кульки з м'яса схожі на звичні фрикадельки, проте відмінності все ж таки є! Мітболи не відварюються, вони відразу запікаються в духовці без соусу, і заправляються лише перед подачею на стіл.
У чому різниця між фрикадельками та мітболами?
Фрікадельки варять, а мітболи смажать, гасять у соусі або запікають, а іноді готують на пару. 43. Подання. Фрікадельки подають у першій страві (супі або бульйоні), а мітболи – як основна страва з гарніром або включають у складніші страви, наприклад піцу або лазанью.
Що таке мітболи та як їх приготувати?
Мітболи м'ясна страва італійської або американської кухонь у формі кульок у соусі. Основною відмінністю мітболів від фрикадельок є запікання у духовці без соусу. Соус готується окремо, гарячі мітболи заливаються гарячим соусом, трохи (5-7 хвилин) настоюються і подаються до столу.
Який гарнір до мітболу?
Покладіть у соус кульки і тушкуйте близько 30 хвилин|мінути| при невеликому кипінні. Подавайте мітболи у вершковому соусі у гарячому вигляді з будь-яким гарніром, наприклад, рисом або картопляним пюре.