Яка різниця між томатом і помідором?
З точки зору ботаніки томатом називається овочева культура, яка відноситься до сімейства Пасльонових, а помідор — це власне плід томату. Також слід звернути увагу на різницю в етимології. «Томат» походить від назви цієї рослини в ацтеків, яка перекладається як «фрукт, що знімається».
Чому шкідливі помідори?
Я хочу розповісти, що, хоча помідори і гарні, але є два види цієї ягоди, які в жодному разі не слід їсти. Незрілі томати містять досить багато токсичних речовин, таких як соланін, томатин та картопляний токсин. Вони часто зустрічаються в пасльонових рослинах, наприклад, у картоплі, помідорах та баклажанах.
Кому не можна їсти квашені помідори?
Обережно їсти томати потрібно тим, хто страждає від гіпертонії та інших хвороб серцево-судинної системи. При гіпертонії не можна їсти мариновані, консервовані та квашені помідори. Їсти помідори потрібно тільки у стиглому вигляді та у помірній кількості, адже у незрілих плодах є отруйний алкалоїд соланін.
Як зберігати стиглі помідори?
Викладайте томати в банки рядами, посипаючи кожен шар гірчичним порошком та накриваючи листами паперу. Після того як банки будуть наповнені, закрийте їх кришками і зберігайте у прохолодному та темному місці. Цей спосіб допоможе зберегти навіть стиглі помідори свіжими та привабливими протягом кількох місяців.
Чи стиглі та свіжі червоні помідори, легко визначити за кольором: Якщо шкірка всюди червона і на ній немає зелених плям, то помідор стиглий. Але будьте обережні …
Досвідчені дачники стверджують, що стиглі помідори — це прекрасне органічне добриво, до складу якого входить велика кількість поживних …
Також помідори слугують джерелом насіння. Якщо закопати плоди в ґрунт, тоді підвищуються шанси на те, що на цьому місці з’являться молоді …
Рожеві, червоні або жовті (залежно від сорту). Такі помідори вважаються стиглими. При цьому важливо знати, коли саме збирати зелені помідори.
Тверді білі прожилки у томатів можуть бути як сортовою особливістю, так і ознакою нестачі корисних речовин. … Чому у стиглих томатів утворюються …