Чим можна замінити кондитерське кільце для торта?
Тому, відповідаючи на запитання “чим замінити кондитерське кільце”, відповідь максимально проста – нічим.
Що можна використовувати як кільце для торта?
Зробіть форму кільця з алюмінієвої фольги . Просто візьміть довгий шматок алюмінієвої фольги – досить широкий для кола, яке ви хочете надати кільцю – і складіть його стільки разів, скільки потрібно для широкої смуги. Заклейте кінці кола клейкою стрічкою.
У чому зібрати торт, якщо немає кільця?
При збиранні без кільця ви можете скористатися кондитерським шпателем. Він допоможе вирівняти шар кремів начинки. При будь-якому вигляді збирання зверніть увагу на бісквіт. Усі бісквіти мають бути однакового діаметра чи розміру.
Що робити, якщо немає кільця для випікання?
Використовуйте пергаментний папір Візьміть будь-яку форму такого ж діаметра, як роз'ємна в рецепті, попередньо вистеліть її пергаментним папером і додатково викладіть смужки цього паперу навхрест. Так ви зможете легко витягнути готовий пиріг з форми і не зіпсувати випічку.