Що зробити щоб почервоніли помідори?
Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак. У промислових масштабах дозрівання прискорюють за допомогою етилену.
Як приготувати смажені зелені помідори?
Традиційне приготування смажених зелених помідорів починається з нарізання помідорів на скибочки приблизно 1/4 дюйма (~0,6 см). Потім їх приправляють сіллю та перцем, посипають кукурудзяним борошном грубого помелу та обсмажують у жирі з бекону по кілька хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору.
Як використовувати сушені помідори?
Сушені помідори можна використовувати взимку для приготуванні супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти (макаронів). Сушені помідори можна використовувати у вигляді порошку. Для цього їх можна перемолоти в блендері.
Як зробити маринад для помідорів?
В каструлю влийте 1 л води, додайте 6 ст. л. цукру та 1 ст. л. солі з гіркою. Доведіть до кипіння, мішайте ложкою, щоб компоненти повністю розчинилися. Варіть хвилину. Влийте 70 мл столового оцту, ще раз перемішайте, знімайте каструлю з вогню та заливайте маринадом підготовлені овочі в банці.
Базилік: Класичне поєднання з помідорами, особливо якщо додати трохи бальзамічного оцту. Петрушка, кінза, рукола: Ці трави додають свіжості та …
на тарілку кладу томат, добре поливаю сальсою, додаю підсмажені креветки та смакую! (можна їсти і без креветок, так теж дуже смачно) Смачного!
Якщо м’ясо свіже і куплене в м’ясному павільйоні БАНЯСА то можна використовувати мінімальну кількість спецій, в ідеалі – лише сіль та перець.
Просто додайте в миску 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку чорного перцю, 2 столові ложки часникового порошку та 1 чашку панірувальних сухарів.
Залиште помідори для яєчні. Тут все просто. Смажені у вершковому маслі помідори заливаються яєчнею і потім перемішуються. Це сезонна страва …