Що містить горох?
Хімічний склад
- Енергетична цінність кДж 1425. (Ккал 339)
- Білки 25г
- Ліпіди 1 г
- Вуглеводи 60 г Фіброїдні тканини 26 г Цукор 8 г
- Залізо (Fe, Ферум) 4 мг
- Тіамін (Вітамін В1) 0.7 мг
- Пантотенова кислота 1.7 мг
- Фолієва кислота 274 мкг
Яка користь від вареного гороху?
В горосі міститься велика кількість білків і клітковини, що благотворно впливає на процеси травлення і є хорошим протеїновим джерелом. Для вегетаріанців і спортсменів – це незамінний продукт. Японські вчені притримуються думки, що горох є хорошим імуномодулятором, нормалізує мікрофлору кишківника.
Який склад гороху?
Хімічний склад зерна гороху Крім високого вмісту білка (25-50%), зерно бобових містить близько 50% вуглеводів, 2-4% мінеральних речовин, 1-3% жиру (у сої до 26%), вітаміни А, В1 В2, В6, С, Е, К, РР та ін.
Коли не можна їсти горох?
За словами фахівців, в гороху багато пуринів, які підвищують рівень сечової кислоти в організмі. У результаті може бути біль у суглобах, і навіть є ризик появи каменів у нирках. Тому від гороху треба відмовитися людям похилого віку, у яких порушено обмін пуринів, є проблеми із ШКТ.
Енергетична цінність кДж 1425. (Ккал 339) · Білки 25г · Ліпіди 1 г · Вуглеводи 60 г. Фіброїдні тканини 26 г; Цукор 8 г · Залізо (Fe, Ферум) 4 мг · Тіамін (Вітамін В1) …
Крім високого вмісту білка (25-50%), зерно бобових містить близько 50% вуглеводів, 2-4% мінеральних речовин, 1-3% жиру (у сої до 26%), вітаміни А, В1 В2, …
Білки, що входять до складу гороху, за вмістом ряду незамінних амінокислот (цистин, лізин, метиоцин і ін.) схожі з білками м`яса. Крім того …
Для формування 1 ц зерна і відповідної кількості соломи, гороху необхідно, кг/га: 3,5-5,5 кг азоту, 1,2-1,7 кг фосфору, 2,5-3,5 кг калію, 1,7-3, …
Щоб сформувати врожай зерна на рівні 4,0 т/га, рослини виносять із ґрунту 240–260 кг азоту, 48–50 — фосфору і майже 80 кг калію. Крім того, вони …