Что такое омбало по-русски?
Омбало – это популярная приправа грузинской кухни. Его используют для приготовления соуса «ткемали», а также для лобио и мясных блюд. Эта приправа входит в состав известной смеси специй «хмели-сунели». Омало – это многолетнее дикорастущее растение, по-другому оно еще называется мята болотная или мята блошиная.
Что такое приправа омбало?
Омбало — одна из составляющих грузинской приправы хмели-сунели. Её добавляют при приготовлении соуса ткемали, приготовлении мясных блюд и лобио. Без этой болотной мяты невозможно представить себе любимый соус ткемали, который ценят не только грузины, но и любители грузинской кухни во всем мире.
Как по-другому называется мята болотная?
Мята болотная (омбало, мята-блошница) – многолетние растения высотой 25–30 см.
Чем отличается болотная мята от обычной?
Мята болотная (мята блошиная, омбало) (Mentha pulegium) отличается от предыдущих видов круглыми мутовчатыми розово-лиловыми соцветиями, сравнительно мелкими листьями и несколько другим ароматом, без которого невозможен настоящий соус «Ткемали» и приправа «Хмели-сунели».
Омбало входит в состав известной грузинской приправы #хмели-сунели. … Спасибо за омбало! Теперь есть возможность варить настоящий соус …
Омбало входит в состав известной грузинской приправы хмели-сунели. Без этой ароматной травы нельзя приготовить настоящий грузинский соус ткемали.
… Омбало является нежный, легкий, душистый аромат и приятный, слегка … Эта приправа прекрасно сочетается с мясом, овощами и даже бобовыми.
На Кавказі використовують особливий вид м’яти — м’ята болотяна або омбало. Ми замінимо її звичайною сухою м’ятою, проте застосовуйте її з …
Омбало приправа Анис семена Чабер сушеный Тимьян сушеный Шафран молотый Лавровый лист целый сушеный Зира семена Кыст аль хинди трава Лавровый лист отборный …