Скільки оцту давати в борщ?
Скільки додавати оцту? Якщо борщ вариться в 3-5 літровій каструлі, то в засмажку слід додати 2-3 столові ложки оцту. Важливо врахувати одну обставину. Якщо в засмажці використовується багато томатної пасти або помідорів, достатньо однієї столової ложки оцту.
Скільки вариться борщова заправка?
До каструлі налийте олії та нагрійте його, потім додайте до нього квасолю, овочі, сіль та перемішайте. Варити заправку потрібно протягом 40-50 хвилин на середньому вогні, іноді перемішуйте. За 10 хвилин до кінця приготування до заправки додайте оцет. Готову заправку пересипте в стерилізовані банки та закатайте.
Що входить в борщову заправку?
Вода питна, паста томатна (10 %), овочі сушені (9,9 %) (буряк столовий (7,5 %), цибуля, морква (0,6 %), часник), цукор, сіль кухонна, сік буряковий концентрований, оцет спиртовий, олія соняшникова рафінована дезодорована, петрушка сушена (0,1 %), прянощі сушені мелені (перець чорний, перець духмяний, перець червоний …
Що робити якщо в борщі багато оцту?
Занадто багато кислоти Якщо ви додали в страву занадто багато томатної пасти, оцту, лимона, шпинату, петрушки або кропу, вона може вийти кислою. Нейтралізувати кислоту допоможе звичайнісінька сода. Додайте її в страву спочатку невелику дрібку, спробуйте на смак.
Але ви, за бажанням, можете додати в рецепт солодкий перець і томати: на таку кількість інгредієнтів вам знадобиться 3 кг (20 шт.) … оцту 9%, перемішайте.
Цукру і олії додавала по 20гр. Солі 9гр. Оцту 15гр. Овочі зменшила приблизно: ну типу було 3 кг буряку я дала 300гр , моркви 200, 1 цибульку і т …
л. солі 1склянка цукру 1 склянка олії 125 мл 9% оцту Приготування: Буряк та моркву треба натерти на тертці, цибулю та помідори порізати …
· оцет – 250 мл. · сіль – 5 ст. л. Спосіб приготування:.
Оцет 9% – 125 г. Буряк і моркву подрібнити в кухонному комбайні, цибулю дрібно нарізати. Помідори перемолоти блендером. Капусту нашаткувати. Всі …